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2005年11月22日
かんたん 肉じゃが
これが作れれば男がオトせるといわれる魔性の料理
じつは簡単に作れてしまう。 それがこの料理です。
家庭の味が恋しくなったらサクッと作ってみましょう。
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◆個人評価 ★★★★☆ ◆オススメ度 ★★★★☆ |
◆調理時間
30分
◆材料 (4人前)
・豚バラ肉薄切り ： 200g
・じゃがいも ： 4個
・にんじん ： 1本
・玉ねぎ ： 1個
・和風だしの素 ： 小さじ2
・水 ： 3カップ
Aみりん ： 大さじ4
A砂糖 ： 大さじ2
A酒 ： 大さじ2
Bしょうゆ ： 大さじ4
B塩 ： 少々
・油 ： 大さじ1
◆作り方
① 豚肉は６～７ｃｍ長さに切る。
じゃがいもは２～４等分、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形に切る。
② 鍋に油入れを熱っする。
①の豚肉、和風だしの素小さじ１を入れて炒める。
豚肉に火が通ったら、のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを加え炒める。
③ 水、和風だしの素を小さじ１、Ａの調味料を入れて煮立て、
中火で１０分煮込む。
④ Ｂの調味料を加えて更に１０分煮れば出来上がり。